Une ronde d'enfants autour de la terreUne ronde d'enfants autour de la terre
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Une ronde d'enfants autour de la terre
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Le Thé à la menthe

Préparé par Ghita (Larache)

Le Raïf

Le Raïf

Le Raïf
Pour 2/3 personnes :

Mettre de l'eau dans une théière que l'on pose sur le feu.
Pendant ce temps, laver et trier deux grandes poignées de feuilles de menthe dont on enlève la tige.

Une fois l'eau bouillante, ajouter trois cuillères à soupe de thé normal et mélanger.
On peut mettre le sucre à ce moment-là si on le souhaite, Ghita préfere le mettre à côté. Après 2 ou 3 min, on peut rajouter la menthe dans la théière. Fermer le couvercle et laisser chauffer jusuqu'à ce que la menthe remonte à la surface.

Servir en levant la théière toujours plus haut, pour bien faire mousser...(Tout un art !)



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